PeyamaKurd- Fazla tuzun hipertansiyon riskini artırdığı, hipertansiyonun ise kalp krizi ve felç ve bunlara bağlı ölümlerin bir numaralı sebebi olduğu biliniyor. Bunun için dünyada neredeyse tüm sağlık kuruluşları insanlara tuzu azaltmaları yönünde tavsiyeler veriyor.
Fakat Kanadalı bilim insanları tarafından yapılan geniş kapsamlı bir araştırmaya göre, düşük tuzlu diyetlerin faydalı olmadığı, kalp-damar hastalıkları ve ölüm risklerini artırabileceği iddia edildi.
Araştırma yapan McMaster Üniversitesi profesörlerinden Andrew Mente, tuzun aşırı düşük olmasının kan basıncına yol açarak başka kronik hastalıkları tetikleyeceğini ifade etti ç.
